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Batata Suiça
por: Hikari Alimentos

INGREDIENTES

  • 1½ Xícaras (Chá) de Batata Palha Extra Fina HIKARI
  • 150ml de Leite
  • 50g de Queijo Parmesão Ralado
  • 1 Colher (Café) de Noz Moscada em Pó HIKARI
  • Sal e Pimenta do Reino em Pó HIKARI
  • Fio de Óleo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha média misture a Batata Palha Extra Fina HIKARI com o leite e o queijo. Tempere com noz moscada, sal e pimenta, e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.

Aqueça uma frigideira antiaderente pequena e despeje o fio de óleo. Coloque a massa de batata em colheradas sobre a frigideira, apertando-a com as costas de uma colher. Após dourar, vire-a cuidadosamente para dourar o outro lado. Depois de dourar os dois lados, escorregue-a sobre uma travessa. Repita a operação até a massa acabar. Sirva em seguida.